Kekayaan & Karakteristik Kopi Indonesia
Tanah vulkanik dan iklim tropis Indonesia menghasilkan profil rasa kopi paling unik di dunia. Dari aroma rempah Sumatra Mandheling, karakter floral Arabika Jawa, hingga kekentalan Fine Robusta, biji kopi hijau Indonesia menjadi elemen utama racikan espresso dan single-origin roastery dunia.
Spesifikasi Mutu Ekspor (Grade 1 Specialty)
- Total Defek: Maksimal 11 nilai defek per sampel 300g (Standar SCA Grade 1).
- Kadar Air (Moisture): 11% hingga 12.5% terkontrol presisi dengan digital moisture meter.
- Ukuran Biji (Screen Size): Biji besar seragam (Screen 16-18+).
- Metode Proses: Full Washed, Semi-Washed (Giling Basah), Natural, & Anaerobik.
Lacak Balak "Root to Roast"
Melalui sub-brand digital kami Conation (PT Coffee Nation Prosperity), setiap lot kopi yang diekspor terhubung langsung dengan koperasi petani di Jawa Tengah, Jawa Timur, dan Sumatra.